野沢温泉村×料理研究家・横山タカ子さん

特別なコラボレーションメニューが登場します！

野沢温泉といえば、やっぱり「野沢菜」。

春には“とうたち菜”と呼ばれる若菜を、

初夏には山のごちそう“根曲がり竹”を。

そんな土地に根付いた知恵と工夫が詰まった、心温まる「春の味覚」をお届けします。

今回はリクエストの多かった【いもなます】もご用意！

横山タカ子さんが伝える信州の豊かな食文化を、ぜひこの機会に五感でお楽しみください。

🍶 お楽しみの日本酒も！

ご希望の方には、厳選された日本酒を1杯500円〜ご提供。

受付の際にお気軽にご注文ください。

📅 イベント詳細

● 開催時間

① 12:00～13:00 ／ ② 17:00～18:00

● 定員

各回24名（申込先着順）

● 参加費

4,800円

● お問い合わせ

銀座NAGANO

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