「野沢菜の可能性をもっと広げたい！」という思いから生まれた、公開テイスティング＆実験ラボです。
パン、ジュース、チーズ…などなど、地元ならではの食材やアイデアを掛け合わせた“意外なおいしさ”を次々に試食。
参加者全員でいちばんお気に入りの「究極の”菜”リアージュ」を選びます！

野沢菜にあうのは、白飯や日本酒だけじゃないぞ！
野沢温泉が大好きなブラックカード会員自身はもちろん、家族も連れてみんなで楽しめる、野沢温泉村の「まだ出会っていない食の魅力」を見つけられる、交流型実食イベントです。

※参加は「野沢温泉ブラックカード」保有者限定です。ご友人、ご家族の方もご参加できます。

2025年度、野沢温泉のファンに向けた2回のリアル開催イベントを計画しています。
各回で野沢温泉の「困りごと」を共有し、未来に向けたアイデア出しでファンの皆さまに「貢献」頂く予定です。

第1回は、東京・渋谷に野沢温泉のシェフが終結！
「NOZAWA菜ッカソン」と題して、食をテーマに公開会議を行いました。
ここでのアイデアに着想を得て、第2回を野沢温泉で開催します！